失智症與【植物硒】
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根據德國阿茲海默症專家內爾斯(Dr. med. Michael Nehls)博士及美國神經學家布雷德森（Dale E. Bredesen）博士提出有助於失智症預防與改善的建議整理如下 ::（參考內爾斯博士著：失智可以預防，可以治療，商周出版，2017及王士峰博士著,物以硒為貴,優化細胞協會出版,2020,p.111-p.114）：
- 1.去除飲食中的精製碳水化合物及所有的含糖飲料和甜點，避免腦中發炎而產生β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的現象。應努力將醣化血紅素維持在5.5毫莫爾以下
- 2.補充維他命B6 ，B9及 B12維持體內高半胱胺酸值在7毫莫爾以下
- 3.補充D3(多吃魚及雞蛋)，多曬太陽
- 4.每晚睡滿7至8小時
- 5.每天食用椰子油二至三次( 因椰子油含有豐富的植物硒）
- 6.每天禁食至少12小時（晚餐與隔天早餐之間空腹至少12小時），亦即睡前三小時不進食，加上8到9小時之睡眠即可達成
- 7.禁吃加工食品與麩質（gluten），多吃蔬菜水果以及野生魚類
- 8.開始學習瑜珈，或緩和運動
- 9.冥想，一天兩次，一次20分鐘
- 10.常與家人及朋友互動
- 11.每晚服用褪黑激素（melatonin）
- 12.服用魚油
- 13.補充輔酶Q10
- 14.加強口腔衛生消除牙菌斑等細菌，除去的汞合金填充物(汞牙)
- 15.綠茶中的兒茶素(EGCG)及紅茶中的茶黃素有抗發炎並能將β-澱粉樣蛋白結構轉換成不具毒性的功效
- 16.每天約100至250微克硒可防治失智症，每天攝取硒，每公斤體重至少要2至3微克的硒，亦即每天約100至250微克硒
- 補硒在預防及治療失智症扮演極為重要的角色，可整理如下 :
- 1.血液中有理想的硒濃度會帶來好心情，亦即憂鬱症比例會較低，對預防失智症有重要的功能
- 2.硒是重要的抗氧化劑，能使大腦內有化學攻擊性的代謝物失去活性，發揮消炎作用
- 3.硒能排除體內危害大腦的重金屬成分，如鉛、鎘、鋁及汞等
- 4.硒能調節甲狀腺賀爾蒙代謝功能
- 5.許多研究已證實硒能以各式各樣方式幫助延緩阿茲海默症病情進展，並協助治療。
#植物硒與各疾病
