癌症防治與【植物硒】
硒預防癌症的作用機制
- 近年來，科學家在硒元素防治癌症方面做了許多的探索，證實硒在抗氧化保護、改善免疫功能提高抵抗力、DNA修復與誘導癌細胞凋亡、阻斷腫瘤血管形成、抑制腫瘤生長及轉移、抑制腫瘤細胞增殖、直接殺死腫瘤細胞及排除致癌毒素等層面都有驚人的實效。可歸納如下:
- 1.硒的抗氧化保護作用 :
許多硒蛋白需要硒作為活性中心，啟動如榖胱甘肽過氧化酶類酶系以消除自由基引起的DNA損傷和脂過氧化反應。腫瘤病人廣泛存在抗氧化不平衡及體內有害自由基過剩的現象。在早期肝癌發生機制研究中，發現硒與脂質過氧化物的作用相反，硒能保護細胞膜的結構和功能，防止細胞膜脂質的過氧化破壞反應，保護細胞膜及粒線體膜等免遭損害。硒可以通過一系列含硒酶，使許多脂質過氧化物及過氧化氫等得到有效的清除，有效保護細胞膜免受過氧化物的損害。
2.硒能改善免疫功能提高抵抗力
硒可以啟動癌細胞的自殺信號的開關
- 3.硒有DNA修復與誘導癌細胞凋亡作用
使腫瘤細胞衰老是抑制腫瘤發生的重要步驟。多數細胞具有一定的壽命，生命週期一到即會行凋亡(Apoptosis)作用而自然死亡。但癌細胞則不然，癌細胞本身缺乏凋亡能力，因此會不斷的增生或轉移。硒蛋氨酸能夠活化抑癌基因P53。P53基因可以通過促使異常細胞凋亡或者阻礙癌細胞的複製而達到防治腫瘤的作用。硒可以啟動癌細胞的自殺信號的開關，使癌細胞核縮小，最後分裂成碎片，也就是利用自殺機制的方式來誘導癌細胞凋亡。實驗已證實硒能引起結腸癌細胞和攝護腺癌細胞的凋亡，達到抑制腫瘤發生。
天然魚油加硒可促使癌幹細胞凋亡
- 台灣萬芳醫院賴基銘醫師也證實天然魚油(omega 3 及omega 6脂肪酸)加硒可促使癌幹細胞凋亡。對肺癌、大腸癌及肝癌有顯著效果。
硒可抑制癌細胞血管新生，阻斷取得養分及氧氣
- 4.硒能阻斷腫瘤血管形成，抑制腫瘤生長及轉移
癌細胞發展到一定大小後，若要繼續分裂和增殖，就不能沒有養分和氧氣的供給。因此癌細胞會發出信號，促使周圍微血管的增生以取得養分來滿足其快速生長的需求。硒可抑制血管新生，阻斷癌細胞取得營養及氧氣的機會，進而達到抑制癌細胞的增生與擴散。原因是硒能促進抗腫瘤新生血管生成抑制因數的快速產生，形成抗腫瘤新生血管的環境，而抑制腫瘤新生血管網的形成與發展。切斷腫瘤細胞的養分供應管道，並同時切斷腫瘤的代謝管道，腫瘤組織自身廢物不能排出，導致腫瘤逐漸變性壞死。于樹玉教授發現硒能抑制肝癌細胞中谷氨酸鹽及丙酮酸鹽的氧化作用，導致無法激發肝癌細胞粒線體中的ATP(三磷酸腺苷)的活性，粒線體不能完成能量代謝的功能，導致。
5.硒蛋白能抑制腫瘤細胞增殖
細胞實驗證明硒蛋白SBP1具有直接抑制攝護腺癌細胞增殖及降低肝癌轉移的作用。
6.硒能直接殺死腫瘤細胞硒能昇高癌細胞中環苷酸(CAMP)的水準，形成抑制癌細胞分裂及增殖的有利環境，而抑制腫瘤細胞DNA、RNA及蛋白質合成，使腫瘤細胞在人體內增殖力減弱，達到控制腫瘤細胞的生長分化的作用，從而殺死癌細胞。
- 硒能增強人體內解毒酶的活性，而將許多致癌物在啟動致癌效應前排除掉。常見的致癌物如 : 二甲基亞硝胺、黃麴毒素、亞硝胺、亞硝酸鹽、丙烯醯胺、三聚氰胺及糖精等。硒還能對抗汞、鎘、砷、鋁、銅及鉛等重金屬元素對機體的危害作用。硒作為帶負電荷的非金屬離子，在生物體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合，通過硒蛋白—P緊密結合了這些重金屬，形成金屬--硒--蛋白質複合物。把有害之金屬離子從膽汁分泌而直接排出體外，消解了金屬離子的毒性，達到解毒和排毒作用，而降低了致癌物毒性的風險。
#植物硒與各疾病
